Muchas etnias tienen fuertes tradiciones de cocina y no fué simple penetrar en ellas. KFC fracasó anteriormente en los mercados alemanes pues los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a pedir comida en el mostrador. KFC ha tenido mucho más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los factores culturales, el negocio en todo el mundo acarrea peligros que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a dificultar el control de la calidad de cada franquicia.
En algunos países del mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de amoldarse a las culturas extranjeras. La compañía tuvo mucho más éxito en los mercados extranjeros en el momento en que la gente local dirige los sitios de comidas. La meta es meditar como un local, no como una compañía de america.
En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se enfrentó a una sucesión de cuestiones esenciales.
A lo largo de la década de 1980, los consumidores empezaron a exigir alimentos más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto primordialmente por alimentos fritos, era un lastre bien difícil de sobrepasar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la compañía cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además , respondió a la demanda de los consumidores de una mayor pluralidad ingresando múltiples modelos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. También introdujo una carta de postres que incluía una variedad de tartas y galletas.
Poco tras ingresar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de agricultores , clientes , médicos y ecologistas. Inicialmente , KFC había planeado abrir 30 sitios de comidas en 1998, pero no ha podido hacerlo porque sus capital no repuntaron. A inicios de 1998, KFC empezó a investigar más intensamente todo el asunto.
Los desenlaces revelaron que KFC era percibido como un lugar de comidas que sólo servía pollo. Las familias indias deseaban mucho más variedad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además , se pensaba que KFC era costoso. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados problemas en el mensaje que mandaba a los consumidores sobre su posicionamiento. Deseaba posicionarse como un restaurante familiar y no como un espacio de encuentro para adolescentes. Según los investigadores , el posicionamiento de "restaurante familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Prácticamente todos los consumidores lo veían como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.
KFC intentó actualizar su menú en la India. La ensalada de col se sustituyó por ensaladas verdes frescas. Asimismo se introdujo una hamburguesa mucho más sabrosa llamada Zinger Burger.
A lo largo del festival Navaratri, KFC ofreció una exclusiva gama de nueve artículos vegetarianos, entre los que se encontraban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC solo ofrecía comidas individuales , pero ahora la oferta incluye seis comidas individuales , dos combos de comidas para 2 personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.
KFC también cambió su posicionamiento. En este momento sus mensajes buscan atraer a las familias que no solo buscan comida, sino asimismo algo de esparcimiento. El NEGOCIO RENTABLE POLLO FRITO Kids Fun Corner es una zona recreativa en el lugar de comidas que sirve para este propósito. Se agregaron juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los pequeños. La empresa asimismo introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un regalo.
A lo largo de los años, KFC ha aprendido que abrir un lugar de comidas de comida rápida estadounidense en muchos mercados extranjeros no es fácil. Las diferencias culturales entre países dan lugar a diferentes hábitos alimenticios. Por ejemplo , la multitud hace su principal comida del día a distintas horas en todo el mundo. Asimismo hay que desarrollar menús distintas para culturas concretas , pero sosteniendo el producto primordial : el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre y en todo momento se puede hallar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los restaurantes de China ofrecen todo el té chino y los franceses proponen mucho más postres. Por norma general , KFC hace hincapié en la coherencia y, ya sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.
